Was ist das Rezept für Niederländisch?

- 1 Tasse Allzweckblume

- 2 Esslöffel Zucker

- 1 Teelöffel Backpulver

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/4 Tasse (1/2 Stange) ungesalzene Butter, kalt und in kleine Stücke schneiden

- 1/4 Tasse Milch

- 1 Ei

- 1 Esslöffel Vanilleextrakt

- 1 Tasse Erdbeeren, geschält und in Scheiben geschnitten

- Schlagsahne zum Servieren

Anleitung:

1. Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

3. Die Butter mit den Fingern in die Mehlmischung einarbeiten, bis sie wie grobe Krümel aussieht.

4. Milch, Ei und Vanilleextrakt in die Schüssel geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu viel mischen.

5. Erdbeeren unterheben.

6. Lassen Sie den Teig in abgerundeten Esslöffeln mit einem Abstand von etwa 5 cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech fallen.

7. 10-12 Minuten backen, oder bis die Dutch Babies aufgebläht und goldbraun sind.

8. Sofort mit Schlagsahne servieren.

Genießen!