Wie taut man bereits gegarten Truthahn auf?

1. Überprüfen Sie die Verpackung:Lesen Sie die Anweisungen auf der Verpackung Ihres gekochten Truthahns, um festzustellen, ob es spezielle Anweisungen zum Auftauen gibt. Bei einigen Truthähnen liegt möglicherweise eine Anleitung zum Auftauen im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur bei.

2. Kühlschrankmethode (langsam und sicher):Legen Sie den gekochten Truthahn in die Originalverpackung oder wickeln Sie ihn fest in Plastikfolie ein, um eine Kreuzkontamination zu verhindern. Stellen Sie es in den Kühlschrank und lassen Sie es langsam auftauen. Die Auftauzeit hängt von der Größe des Truthahns ab, im Allgemeinen dauert es jedoch etwa 24 Stunden pro 5 Pfund Gewicht.

3. Kaltwassermethode (schneller, erfordert aber ständige Aufmerksamkeit):Wenn Sie den Truthahn schneller auftauen müssen, können Sie die Kaltwassermethode verwenden. Legen Sie den gekochten Truthahn in eine große Spüle oder einen Behälter, der mit kaltem, nicht warmem Wasser gefüllt ist. Wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten, um sicherzustellen, dass es kalt bleibt. Der Truthahn sollte innerhalb von 2-3 Stunden vollständig aufgetaut sein. Stellen Sie sicher, dass der Truthahn vollständig in Wasser eingetaucht ist und dass die Verpackung wasserdicht ist, um zu verhindern, dass Bakterien in das Futter gelangen.

4. Mikrowellenmethode (am schnellsten, erfordert aber sorgfältige Überwachung):Diese Methode sollte nur als letztes Mittel verwendet werden, da die Mikrowelle zu einer ungleichmäßigen Erwärmung führen kann. Legen Sie den gekochten Truthahn in eine mikrowellengeeignete Schüssel und stellen Sie die Mikrowelle für kurze Zeit auf die Auftaustufe. Überprüfen Sie dabei regelmäßig, ob der Truthahn nicht überhitzt. Drehen Sie den Truthahn während des Vorgangs, um ein gleichmäßiges Auftauen zu gewährleisten.

5. Nach dem Auftauen sofort garen:Einen aufgetauten gekochten Truthahn nicht wieder einfrieren. Sobald es aufgetaut ist, kochen Sie es gründlich auf eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit, gemessen mit einem Lebensmittelthermometer.