Ist ein kleiner Truthahn zarter als ein großer?

Ja, ein kleiner Truthahn ist tendenziell zarter als ein großer. Denn je kleiner der Truthahn, desto kürzer die Garzeit, wodurch das Risiko eines Überkochens und Austrocknens des Fleisches verringert wird. Dadurch ist es wahrscheinlicher, dass ein kleiner Truthahn seine Feuchtigkeit und Zartheit behält. Darüber hinaus sind kleinere Truthähne in der Regel jünger als größere, was zu ihrer zarteren Textur beitragen kann.