Wie lange kocht man einen 40 Pfund schweren Truthahn, der in zwei Hälften geschnitten wurde?

Es wird nicht empfohlen, einen Truthahn zu halbieren und zu kochen. Das Garen eines Truthahns auf diese Weise kann gefährlich sein, da es schwierig ist, sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig gegart wird, und es kann zu lebensmittelbedingten Krankheiten kommen. Wenn Sie auf der Suche nach einer schnelleren Garzeit sind, sollten Sie das Spatchcocking des Truthahns in Betracht ziehen, bei dem das Rückgrat entfernt, der Vogel flachgedrückt und mit der Brustseite nach oben gegart wird. Diese Methode kann die Garzeit um bis zu 30 % verkürzen.