Wie lange ist hausgemachte Wodkasauce im Kühlschrank haltbar?

Um sicherzustellen, dass die Soße frisch bleibt, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, beispielsweise einem Glasgefäß mit Deckel oder einem Plastikbehälter mit dicht schließendem Deckel. Stellen Sie die Soße in den kältesten Teil des Kühlschranks, normalerweise auf die hintere oder untere Ablage.

Wodkasauce kann zur längeren Lagerung auch eingefroren werden. Zum Einfrieren bewahren Sie die Sauce bis zu 2 Monate in einem luftdichten, gefrierfesten Behälter auf. Wenn Sie sie verwenden möchten, lassen Sie die Soße über Nacht im Kühlschrank auftauen und erhitzen Sie sie dann erneut bei schwacher Hitze, bis sie durchgewärmt ist.