Kann man Wein in die Mikrowelle stellen, um die übrig gebliebene Hefe abzutöten?

Wenn Sie Wein in der Mikrowelle erhitzen, werden nicht alle Hefereste wirksam abgetötet. Während in der Mikrowelle Wärme erzeugt werden kann, können die Temperatur und der Zeitpunkt, die erforderlich sind, um aktive Hefezellen zuverlässig abzutöten, ohne den Wein zu verderben, schwer zu kontrollieren sein. Einige Hefestämme können extreme Bedingungen überstehen und sich sogar schnell vermehren, wenn der Mikrowellenzyklus eine günstige Umgebung schafft.