Ist Sauerrahm nach Ablauf des Verfallsdatums noch haltbar?

Sauerrahm ist je nach Sorte und Lagerbedingungen 1–3 Wochen über das Verfallsdatum hinaus haltbar.

Kommerziell hergestellte Sauerrahm:In der Regel ist sie ungeöffnet und kontinuierlich gekühlt bei oder unter 4 °C (40 °F) in der Regel 1–2 Wochen über das Verfallsdatum hinaus haltbar.

Selbstgemachte Sauerrahm:sollte innerhalb einer Woche nach Ablauf des Verfallsdatums verzehrt werden.

Es ist wichtig, vor dem Verzehr von Sauerrahm nach Ablauf des Verfallsdatums auf Anzeichen von Verderb zu prüfen, wie z. B. unangenehme Gerüche, Schimmelbildung oder Veränderungen in der Textur oder im Aussehen. Im Zweifelsfall entsorgen Sie es.