Sollte man roten Zinfadel-Wein vor dem Servieren kühlen?

Nein, roter Zinfandelwein sollte vor dem Servieren nicht gekühlt werden. Tatsächlich werden die meisten Rotweine am besten bei Zimmertemperatur serviert. Das Abkühlen von rotem Zinfandel trübt seinen Geschmack und sein Aroma.