Whiskey Fässer werden in der Regel aus Eichenholz wegen der Art, in der Eiche und Whisky interact gemacht machen Material. Da Whisky braucht Jahre, um zu reifen, verbessert die Eiche sein Aroma. Oak fügt fruchtig, würzig und rauchigen Aromen, um den Whisky über die Zeit.
Wine Barrels

Weinfässer können mit verschiedenen Holzarten, darunter Eiche werden. Redwood, Akazien und Kastanien sind andere Möglichkeiten. Meinungen Winemakers 'auf dem besten Holz sehr unterschiedlich.
Überlegungen

Winemakers und Whisky-Brennereien betrachten einer Holzstruktur, Alter und Stärke bei der Auswahl der Fässer. Ein Fass hält typischerweise 60 Gallonen Wein oder Whisky und konnte seit Jahrzehnten verwendet werden. Die meisten Winzer schließlich mit dem Material, das sie denken, funktioniert am besten mit ihren Wein bleiben. Selbst unter denen, die Eiche bevorzugen, gibt es unterschiedliche Meinungen darüber, ob Französisch Eiche, amerikanische Eiche oder andere Arten von Eiche sind die besten.