Warum glänzt eine Seite der Reynolds-Folie?

Reynolds Wrap besteht aus Aluminiumfolie, die aufgrund ihrer reflektierenden Eigenschaften ein natürlich glänzendes Aussehen hat. Die glänzendere Seite entsteht durch das Walzen und Polieren der Folie während des Herstellungsprozesses. Dadurch entsteht eine glatte und reflektierende Oberfläche, die ihre Fähigkeit, Licht und Wärme zu reflektieren, verbessert und sie für Kochanwendungen wie Braten, Backen und Grillen geeignet macht.

Die stumpfere Seite von Reynolds Wrap hingegen hat eine matte Oberfläche, da sie nicht dem gleichen Polierprozess unterzogen wurde. Diese Seite kommt beim Garen oft mit den Speisen in Kontakt, was eine bessere Wärmeübertragung ermöglicht und verhindert, dass die Speisen an der Folie kleben bleiben.

Daher ist die glänzende Seite von Reynolds Wrap ein Ergebnis des Polierprozesses und soll Licht und Wärme reflektieren, während die stumpfere Seite eine antihaftbeschichtete Oberfläche zum Kochen bietet.