Was aßen die Kindersklaven?

Den Kindersklaven wurden in der Regel Essensreste der Familie des Plantagenbesitzers oder Lebensmittel gegeben, die als ungesund galten. Diese Nahrung bestand oft aus Resten, Maismehl und Melasse oder gesalzenem Fleisch und Gemüse. Teilweise wurde den Kindern sogar verdorbenes oder verdorbenes Essen verabreicht, was zu Krankheiten oder zum Tod führen konnte.