Wann ist die Erntezeit für Chinakohl?

Der Erntezeitpunkt für Chinakohl variiert je nach Sorte und Wachstumsbedingungen. Im Allgemeinen ist Chinakohl 50–70 Tage nach dem Pflanzen erntereif. Allerdings kann die Reifung einiger Sorten länger oder kürzer dauern.

Hier sind einige Anzeichen dafür, dass Chinakohl zur Ernte bereit ist:

* Die Kohlköpfe sollten fest und fest sein.

* Die Blätter sollten dunkelgrün und glänzend sein.

* Der Kohl sollte einen Durchmesser von mindestens 15 cm haben.

* Der Kohl sollte sich beim Ziehen leicht aus der Erde lösen lassen.

Es ist wichtig, Chinakohl zum richtigen Zeitpunkt zu ernten, um die beste Qualität und den besten Geschmack zu gewährleisten. Wenn der Kohl zu früh geerntet wird, wird er wässrig und fade. Wird der Kohl zu spät geerntet, wird er zäh und faserig.

Nach der Ernte kann Chinakohl bis zu zwei Wochen an einem kühlen, feuchten Ort gelagert werden.