Welche Nahrung aßen Ritter zwischen 1066 und 1485?

Die Ritter dieser Zeit ernährten sich stark von Fleisch, Brot und Gemüse. Zu den besonderen Nahrungsmitteln, die Ritter aßen, gehören:

Fleisch: Rind, Schwein, Lamm, Wild und Geflügel waren allesamt übliche Fleischsorten, die von Rittern gegessen wurden. Fleisch wurde oft gebraten, gekocht oder gedünstet.

Brot: Brot war ein Grundnahrungsmittel der Ritter und wurde aus Weizen, Gerste oder Hafer hergestellt. Brot wurde oft mit Butter oder Käse gegessen.

Gemüse: Gemüse wie Zwiebeln, Karotten, Rüben und Kohl wurden von Rittern häufig gegessen. Gemüse wurde oft gekocht oder gedünstet.

Obst: Früchte wie Äpfel, Birnen und Weintrauben wurden von Rittern gegessen. Obst wurde oft frisch, getrocknet oder zu Kuchen und Torten verarbeitet gegessen.

Milchprodukte: Ritter konsumierten Milchprodukte wie Milch, Käse und Butter.

Gewürze: Ritter verwendeten zum Würzen ihrer Speisen verschiedene Gewürze wie Pfeffer, Kreuzkümmel und Zimt.

Getränke: Ritter tranken Wasser, Bier und Wein. Wein war oft besonderen Anlässen vorbehalten.