Was ist die Passagiernahrungskette?

Die Passenger Food Chain ist die hierarchische Struktur, die bestimmt, wer im Flugzeug welche Lebensmittel bekommt. An der Spitze der Kette stehen First-Class-Passagiere, gefolgt von Business-Class-Passagieren und dann Economy-Passagieren. Die Verpflegungsoptionen für jede Passagierklasse variieren, wobei Passagiere der ersten Klasse in der Regel eine größere Auswahl an qualitativ hochwertigeren Lebensmitteln erhalten als Passagiere der Business- und Economy-Klasse. Die Lebensmittelkette der Passagiere kann auch durch andere Faktoren beeinflusst werden, wie z. B. Essenseinschränkungen oder -präferenzen sowie das Budget und die Catering-Richtlinien der Fluggesellschaft.