Aus welchem Land stammt Hummus?
Hummus ist ein levantinisch-arabisches Gericht, bestehend aus gekochten, pürierten Kichererbsen, gemischt mit Tahini, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Knoblauch. Die traditionellen Ursprünge sind nicht klar, da mehrere Länder des Nahen Ostens jeweils behaupten, ihr Schöpfer zu sein, darunter Ägypten, Libanon, Palästina, Syrien und die Türkei.
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