Wie kann ich kochen Kuh Schwanz

Während es seit langem ein Teller mit Innereien die Ernährung der armen Landbevölkerung verbunden ist, ist cow tail heutzutage genauso wahrscheinlich auf Metropol Gourmet-Menüs auftauchen, und hat eine mehrjährige Grundnahrungsmittel in Italien, der Karibik und Teilen Asiens. Dieses moderne Genießer-Schnitt ist in Eiweiß und Fett gleich hoch, so dass es ein idealer Ausgangspunkt für die Reichen, gluey Eintöpfe und vollmundig Brühen. Die Schale wird immer noch am häufigsten als Ochsenschwanz, ein Erbe aus der Zeit, als die Schwänze der Arbeits Nur ältere Ochsen verwendet wurden, bezeichnet. Heute sind Kuh Schwanz genauso wahrscheinlich ausgewählt werden, auch wenn der traditionelle Name noch verweilt. Szmtag Erste Vorbereitung