Welche Speisen aßen und tranken sie?

Die alten Griechen ernährten sich vorwiegend mediterran und bestanden hauptsächlich aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Getreide sowie Fisch und Fleisch. Hier sind einige der Grundnahrungsmittel der griechischen Ernährung:

* Körner: Weizen, Gerste und Roggen waren die Hauptgetreidearten, die zur Herstellung von Brot, Brei und Fladenbrot verwendet wurden.

* Gemüse: Üblicherweise wurden Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Linsen und Oliven verzehrt.

* Früchte: Feigen, Weintrauben, Granatäpfel und Äpfel waren beliebte Früchte.

* Fleisch: Fleisch wurde konsumiert, allerdings in geringerem Umfang als pflanzliche Lebensmittel. Lamm, Schweinefleisch und Rindfleisch waren weit verbreitete Fleischsorten, während Geflügel eine Delikatesse war.

* Fisch: Fisch war eine wichtige Proteinquelle, insbesondere für die Menschen in Küstennähe. Sardinen, Sardellen und Thunfisch wurden häufig gegessen.

* Käse: Käse wurde aus Schafs-, Ziegen- und Kuhmilch hergestellt. Besonders beliebt war Feta-Käse.

* Olivenöl: Olivenöl wurde häufig zum Kochen verwendet, da es ein wichtiges landwirtschaftliches Produkt Griechenlands war.

GETRÄNKE

Neben Wasser konsumierten die alten Griechen verschiedene Getränke, darunter:

* Wein: Wein wurde aus Trauben hergestellt und war ein wichtiger Bestandteil der griechischen Küche und Kultur. Um den Geschmack zu verstärken, wurde es oft mit Wasser verdünnt und mit Kräutern oder Honig vermischt.

* Wasser: Wasser war die Hauptquelle für die Flüssigkeitszufuhr und wurde oft aus Brunnen, Quellen oder Flüssen entnommen.

* Milch: Milch wurde konsumiert, allerdings meist nur von Kindern und älteren Menschen.

* Fruchtsäfte: Auch frisch gepresste Fruchtsäfte, wie zum Beispiel Trauben- oder Granatapfelsaft, wurden genossen.