Was ist gesünder Gorgonzola oder Mozzarella?

Mozzarella ist gesünder als Gorgonzola, da er weniger Fett und Kalorien enthält. Mozzarella ist ein weicher, weißer Käse, der aus Büffel- oder Kuhmilch hergestellt wird. Es hat einen milden Geschmack und eine leicht zähe Konsistenz. Gorgonzola ist ein Blauschimmelkäse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Es hat einen kräftigen, scharfen Geschmack und eine krümelige Konsistenz.

Vergleich

* Kalorien

* Mozzarella:85 Kalorien pro Unze

* Gorgonzola:100 Kalorien pro Unze

* Fett

* Mozzarella:6 Gramm Fett pro Unze

* Gorgonzola:9 Gramm Fett pro Unze

* Gesättigtes Fett

* Mozzarella:4 Gramm gesättigtes Fett pro Unze

* Gorgonzola:6 Gramm gesättigtes Fett pro Unze

* Cholesterin

* Mozzarella:20 Milligramm Cholesterin pro Unze

* Gorgonzola:25 Milligramm Cholesterin pro Unze

* Natrium

* Mozzarella:180 Milligramm Natrium pro Unze

* Gorgonzola:320 Milligramm Natrium pro Unze

* Protein

* Mozzarella:10 Gramm Protein pro Unze

* Gorgonzola:8 Gramm Protein pro Unze

Schlussfolgerung

Mozzarella ist eine gesündere Wahl als Gorgonzola, da er weniger Fett, Kalorien und Natrium enthält. Es ist auch eine gute Proteinquelle. Gorgonzola hat jedoch einen stärkeren Geschmack und ist möglicherweise die bessere Wahl für diejenigen, die Blauschimmelkäse genießen.