Was sind die Vorteile von Food Miles?
Unter „Food Miles“ versteht man die Distanz, die Lebensmittel vom Produktionsort zum Verbrauchsort zurücklegen. Es gibt keine direkten Vorteile; Umgekehrt gibt es ökologische und wirtschaftliche Bedenken wegen der langen Transportwege für Lebensmittel.
Welt- & Regionale Küche
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Welt- & Regionale Küche
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