Was sind die 5 USDA-Lebensmittelgruppen?
Die fünf USDA-Lebensmittelgruppen sind:
1. Früchte :Zur Obstgruppe zählen alle Früchte bzw. 100 % Fruchtsäfte.
2. Gemüse :Zur Gemüsegruppe zählt jedes Gemüse oder 100 % Gemüsesaft.
3. Körner :Als Getreideprodukt gelten alle Lebensmittel, die aus Weizen, Reis, Hafer, Maismehl, Gerste oder einem anderen Getreide hergestellt werden. Vollkornprodukte sind solche, die den gesamten Kornkern enthalten, einschließlich Kleie, Keimen und Endosperm. Raffinierte Körner wurden verarbeitet, um Kleie und Keime zu entfernen, so dass nur das Endosperm übrig bleibt.
4. Proteinhaltige Lebensmittel :Zu dieser Gruppe gehören Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Eier, Nüsse, Samen und Sojaprodukte.
5. Milchprodukte :Zu dieser Gruppe gehören Milch, Joghurt, Käse und andere Milchprodukte.
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