Πώς να παγώσει το Stilton Cheese (3 βήματα)

Stilton γίνεται στη Βρετανία. Μόνο έξι γαλακτοκομικές επιχειρήσεις στον κόσμο έχουν την άδεια για να κάνει το τυρί Stilton, και κατοικούν στους νομούς Derbyshire, του Leicestershire και Nottinghamshire. Είναι κατασκευασμένο με τρόπο παρόμοιο με τον ξάδελφό του, το μπλε τυρί, αλλά δεν σπόρια μούχλας προστεθεί και πωλείται σε τέσσερις εβδομάδες της ηλικίας. Έχει μια εύθρυπτη, ακόμη κρεμώδη, την υφή και είναι ένα ευέλικτο τυρί, που χρησιμοποιείται και στα δύο κύρια πιάτα και επιδόρπια. Σε αντίθεση με πολλά τυριά, Stilton μπορούν να καταψυχθούν, με άριστα αποτελέσματα, αρκεί να γίνεται σωστά.
, Τι χρειάζεστε Κίνα σαφές πλαστικό περικάλυμμα
Η αλουμινόχαρτο
Η Οδηγίες

1. Κόψτε το τυρί Stilton σε 6-ουγκιά κομμάτια. Τυλίξτε τα κομμάτια ξεχωριστά με πολλές στρώσεις διάφανο πλαστικό περιτύλιγμα.
   Η

2. Τυλίξτε ένα διπλό στρώμα του φύλλου αλουμινίου πάνω από το πλαστικό περιτύλιγμα. Μπορείτε να κρατήσετε αυτά τα κομμάτια του τυριού στην κατάψυξη για έξι έως 10 εβδομάδες, χωρίς να χάσει τη γεύση του.
   Η

3. Ξεπαγώνετε το τυλιγμένο τυρί Stilton, τοποθετώντας το στο ψυγείο για 24 ώρες. Αυτό βοηθά να αποφευχθεί η απώλεια υγρασίας.
   Η