Γιατί οι σταφίδες ονομάζονται σταφίδες;

Οι σταφίδες ονομάζονται έτσι γιατί είναι ξερά σταφύλια. Η λέξη «σταφίδα» προέρχεται από την παλαιά γαλλική λέξη «raisin», η οποία με τη σειρά της προέρχεται από τη λατινική λέξη «racemus», που σημαίνει «τσαμπί σταφύλια». Όταν τα σταφύλια αποξηραίνονται, συρρικνώνονται και συμπυκνώνονται στη γεύση, δημιουργώντας το νόστιμο και θρεπτικό φρούτο που γνωρίζουμε ως σταφίδες.