Ποια είναι τα συστατικά για το τυρί μπρι;

- Γάλα (συνήθως αγελαδινό, αλλά μπορεί να παρασκευαστεί και από αιγοπρόβειο γάλα)

- Αλάτι

- Πυτιά (ένζυμο που βοηθά το γάλα να πήζει)

- Penicillium candidum (καλλιέργεια μούχλας που δίνει στο brie τη χαρακτηριστική λευκή φλούδα και τη γεύση του)

- Προαιρετικά:Κρέμα, βότανα και μπαχαρικά