Για πόσο καιρό είναι καλό το χορτοφαγικό τσίλι;

Καταψύκτης: 2 έως 3 μήνες

Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του χορτοφαγικού τσίλι, μπορείτε:

- Αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο.

- Καταψύξτε το σε ατομικές μερίδες.

- Ξεπαγώστε το κατεψυγμένο τσίλι όλη τη νύχτα στο ψυγείο ή κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.

- Ζεστάνετε το τσίλι σιγά σιγά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

- Μην βράζετε χορτοφαγικό τσίλι, γιατί αυτό μπορεί να προκαλέσει την απώλεια της υφής των λαχανικών.