Πώς να δημιουργήστε το δικό σας Ξύδι & amp? Πετρέλαιο

Μια βασική βινεγκρέτ ενισχύει το αγαπημένο σαλάτα ή σάντουιτς σας. Ανάμειξη δική σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με διαφορετικές ξύδια και λάδια, και να προσαρμόσετε τη γεύση με τις προτιμήσεις σας. Ρυθμίστε τη βασική αναλογία βινεγκρέτ - τρία μέρη λάδι σε ένα μέρος ξύδι - για να αλλάξετε τον πλούτο ή την δριμύτητα του τελικού προϊόντος σας. Μη διστάσετε να προσθέσετε άλλα ενισχυτικά γεύσης, όπως το αλάτι, το πιπέρι, το μέλι ή μουστάρδα.
, Τι χρειάζεστε
Ανάμιξη μπολ
μπαχαρικά, όπως το αλάτι και το πιπέρι
Μεζούρα
Ξύδι
Η Λάδι
Χτυπάμε
βάζο με καπάκι

Οδηγίες

1. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, πιπέρι ή άλλα μπαχαρικά σε ένα μπολ ανάμειξης . Μετρήστε 1/4 φλιτζάνι ξίδι για κάθε φλιτζάνι τελειώσει βινεγκρέτ και ρίχνουμε μέσα στο μπολ. ​​
   Η

2. Χτυπάμε μαζί το ξύδι και μπαχαρικά μέχρι να ενωθούν.
   Η

3. Μέτρο 3/4 φλιτζάνι λάδι για κάθε 1/4 φλιτζάνι ξίδι που χρησιμοποιείτε.
   Η

4. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο σιγά-σιγά στο μείγμα με το ένα χέρι, ενώ το χτύπημα με το άλλο. Ρίχνουμε το λάδι στο μίγμα σε μια αργή, σταθερή ροή να επιτρέπει τα συστατικά να έρθουν σταδιακά μαζί. Συνεχίστε να χτυπήστε τα υλικά μέχρι καλά συνδυασμένος.
   Η

5. Αδειάστε το μείγμα σε ένα βάζο με καπάκι ή με ένα καθαρό μπουκάλι σάλτσα σαλάτας. Αποθηκεύστε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση. Αν το μείγμα σας χωρίζει, απλά δώστε ένα καλό κούνημα για να ανασυνδυάζεται.
   Η