Πώς να κάνετε Φρούτα Ξύδια (4 βήματα)

ξύδια Τα φρούτα είναι μια ευχάριστη αλλαγή στην καθημερινή σαλάτα σάλτσα σας. Σχεδόν κάθε φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει ξύδι? όλα εξαρτώνται από το γούστο σας. Είναι ένα χαμηλότερο σε θερμίδες και θρεπτικά επιλογή για όσους προσέχουν την περιφέρεια της μέσης τους, ή εκείνους λαχτάρα κάτι διαφορετικό. Είναι επίσης μεγάλη δώρα για να φέρει σε ένα πάρτι ή ως δώρο για τις γιορτές. Λίγα μόλις συστατικά και λίγες ώρες που απαιτούνται για να κάνουν αυτές τις γευστικές ξύδια.
, Τι χρειάζεστε
1 qt. φρέσκα σμέουρα
1 qt. φρέσκα βατόμουρα
3 μέτριες κατσαρόλες
μεταλλικό κουτάλι
Γάζα
ματιών σουρωτήρι
μικρό χωνί
Η 2 φλιτζάνια ξίδι μηλίτη
2 φλιτζάνια ξίδι από λευκό κρασί Κίνα 4 κουταλιές της σούπας . ζάχαρη Κίνα 1 ξυλάκι κανέλα
2 500ml βάζα με πλαστικά καπάκια
μικροκυμάτων
Η Οδηγίες

1. Βάλτε σμέουρα στο σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Αδειάστε το σουρωτήρι του σμέουρα στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε συνεχώς με το μεταλλικό κουτάλι μέχρι τα σμέουρα έρθει σε σημείο βρασμού. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει για 1 ώρα.
   Η

2. Βάλτε ένα διπλό στρώμα cheesecloth σε ένα σουρωτήρι. Τοποθετήστε το σουρωτήρι πάνω από τη δεύτερη κατσαρόλα. Ρίχνουμε τα σμέουρα μέσα από το φίλτρο. Αφήστε το να σταθεί για 1 ώρα. Ξεπλύνετε το πρώτο κατσαρόλα και επαναλάβετε όλα τα παραπάνω βήματα με 1 qt. βατόμουρα.
   Η

3. Αποστείρωση τα δύο βάζα με την τοποθέτηση τους στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Ρίχνουμε το χυμό σμέουρων σε ένα από τα βάζα χρησιμοποιώντας ένα χωνί. Προσθέστε 2 φλιτζάνια ξίδι μηλίτη και 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη στο βάζο. Προσθέστε το χυμό βατόμουρου στο άλλο βάζο. Προσθέστε 2 φλιτζάνια ξίδι από λευκό κρασί, 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και κανέλα για το βάζο. Σφραγίστε τα καπάκια των δύο βάζα.
   Η

4. Φυλάσσεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.
   Η