Πώς να κάνει εύκολη και ανέξοδη πάστα ελιάς

πάστα ελιάς είναι ένα αλμυρό καρύκευμα που μπορεί να γίνει στο σπίτι σε ένα κλάσμα του κόστους του συσκευασμένου είδους. Είναι πιο κοινή χρήση είναι στην muffaletta σάντουιτς Νέα Ορλεάνη, αλλά είναι μεγάλη σε πολλές άλλες σάντουιτς. Ένα βάζο πάστα ελιάς κάνει επίσης ένα θαυμάσιο δώρο
. Ό, τι χρειάζεστε
επεξεργαστή τροφίμων
Σουρωτήρι
μεγάλο μπολ
Κουτάλι
3 δοχείο κύπελλο αποθήκευσης
15 ουγκιά μπορεί μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι

16 ουγκιές βάζο πράσινη σαλάτα ελιές με τις καυτερές πιπεριές Κίνα 3 κουταλιές της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα θρυμματισμένα φύλλα ρίγανης
1-2 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (χοντρό)
Η Οδηγίες

1. Στραγγίστε άλμης από μαύρες και πράσινες ελιές με τη χρήση του σουρωτήρι.
   Η

2. Ξεπλύνετε τις ελιές καλά κάτω από τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε το υπερβολικό αλάτι.
   Η

3. Τοποθετήστε περίπου τα δύο τρίτα των ελιών στον επεξεργαστή τροφίμων και παλμό μερικές φορές μέχρι τις ελιές Τα χοντροκομμένα, σε περίπου τέταρτο ιντσών κομμάτια. Ρίχνουμε τις ελιές σε ένα μπολ. ​​
   Η

4. Ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα ελιές στον επεξεργαστή τροφίμων και να θέσει στο μπολ με τα υπόλοιπα ελιές. Έχοντας ένα μείγμα χυδαία και ψιλοκομμένο ελιές εξασφαλίζει την υφή και τη διανομή γεύση.
   Η

5. Mix το ξίδι, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά. Μεταφέρετε το tapenade σε ένα αεροστεγές δοχείο και φυλάσσεται στο ψυγείο.
   Η