Πώς να κάνετε ημιχρόνου ξινή τουρσιά (5 βήματα)

λαχταρούσε ποτέ ένα από αυτά τα σούπερ τραγανό NY Deli μισό ξινή τουρσιά, αλλά δεν μπορούσε να πάει στο Deli; Εδώ είναι η συνταγή για να κάνει ένα δεύτερο ξινή τουρσιά στο σπίτι τόσο καλό όσο οποιοδήποτε deli και είναι εξαιρετικά απλή
. Ό, τι χρειάζεστε
1 λίτρο βάζο ή μπολ
1/4 φλιτζάνι kosher ή πάστωμα αλάτι
1 κουταλιά της σούπας καρυκεύματα πάστωμα

2 ή 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε φέτες
αγγούρια τουρσί για να γεμίσει το βάζο
3 φλιτζάνια νερό περίπου
Η Οδηγίες

1. Το πρώτο βήμα για να κάνει ένα δεύτερο ξινή τουρσιά είναι να θέσει το αλάτι σε 3 ποτήρια νερό και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί το αλάτι.
   Η

2. Τοποθετήστε πλένονται αγγούρια σε βάζο μαζί με το σκόρδο και τα μπαχαρικά . Έχετε σχεδόν τελειώσει με το μισό ξινό τουρσί συνταγή σας, σας είπα αυτό ήταν εύκολο!
   Η

3. Ρίχνουμε το μείγμα αλμυρό νερό στο βάζο σε ένα επίπεδο που καλύπτει τα αγγούρια. Αν χρειαστεί προσθέτουμε περισσότερο νερό. Αν τα αγγούρια επιπλέουν, τους ζυγίζουν κάτω με ένα καθαρό γυάλινο ή μπολ. Θα πρέπει να καλύπτονται από το νερό, κάθε που εκτίθενται θα σαπίσουν. Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από ό, τι σάπιο μισό ξινό τουρσί!
   Η

4. Καλύψτε χαλαρά με μια χαρτοπετσέτα, δεν σφραγίζουν. Ας καθίσει στον πάγκο για 3-4 ημέρες. Θέλετε να δείτε το μικρό μορφή φυσαλίδων, αυτό σημαίνει ότι το μισό σας είναι ξινή τουρσιά ζύμωση και η συνταγή πηγαίνει καλά.
   Η

5. Μετακίνηση στο ψυγείο και την ψύχρα και έχετε κάνει! Κάνατε ένα δεύτερο ξινή τουρσιά.
   Η