Πώς να καταστήσει την Πράσινη Ντομάτα Relish

Αυτή είναι μια καλή συνταγή για να χρησιμοποιήσετε όλες τις πράσινες ντομάτες στον κήπο πριν από τον παγετό. Οι αποδόσεις 7 πίντες (που είναι σχεδόν ένα γαλόνι, για όσους από εσάς αμφισβητηθεί στα τυποποιημένα μέτρα).
, Τι χρειάζεστε
Canning βάζα
Canning βάζα Κίνα Καπάκια
Δαχτυλίδια
Πίνακας Αλάτι
Μπολ
Ξύδι
Η Σάκχαρα για τα φρούτα Πλήρωση
χρένο Ή μαρούλι
Canner
Υγρά υφάσματα
Υγρά πανάκια
ετικέτες
Η Οδηγίες

1. Εξετάστε βάζα για ρωγμές και εγκοπές.
   Η

2. Πλύνετε τα βάζα και αφήστε σε ζεστό πλυντήριο πιάτων ή ζεστό νερό μέχρι να χρειαστούν.
   
   

3. Πλένετε και προετοιμασία λαχανικών.
   Η

4. Προσθέστε αλάτι πάνω από τα λαχανικά και ανακατεύουμε.
   Η

5. Ας σταθεί για 3-4 ώρες .
   Η

6. Αποστράγγιση και πιέστε για να απομακρυνθεί η περίσσεια του υγρού.
   Η

7. Σε μια μεγάλη stockpot, προσθέστε τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά, και χρένο σε ξύδι.
   
   

8. Φέρτε σε ήπιο σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε 15 λεπτά.
   Η

9. Προσθέστε τα λαχανικά και θερμαίνεται μέχρι βρασμού.
   Η

10. Συσκευασία σε ζεστό βάζα, αφήνοντας χώρο κεφάλι 1/4 ιντσών.
    Η

11. Σκουπίστε κορυφές βάζο με καθαρό, υγρό πανί.
    Η

12. καπάκια σφραγίδα Τόπος κενό και δαχτυλίδια σε βάζα καλά.
    Η

13. Διαδικασία σε ζεστό κονσερβοποιό υδατόλουτρο για 10 λεπτά.
    Η

14. Κατάργηση βάζα, δροσερό, σήμα ελέγχου, ετικέτα, και να αποθηκεύουν.
    Η