Ποια αναλογία ζάχαρης μαγιάς και νερού πρέπει να χρησιμοποιήσετε για να γίνει η απόσταξη;

Δεν μπορείτε να κάνετε την απόσταξη ανακατεύοντας μαγιά, ζάχαρη και νερό. Η απόσταξη είναι μια διαδικασία διαχωρισμού υγρών με βάση τα σημεία βρασμού τους με θέρμανση ενός υγρού μέχρι το σημείο βρασμού του και συμπύκνωση του ατμού σε ξεχωριστό δοχείο. Ενώ η ζύμωση, η διαδικασία μετατροπής της ζάχαρης σε αλκοόλ, μπορεί να συμβεί όταν η μαγιά αναμειγνύεται με ζάχαρη και νερό, δεν είναι απόσταξη.