Γιατί το τζίντζερ και το κρεμμύδι πατάτας δεν θεωρούνται ρίζες;

Η πατάτα, το τζίντζερ και το κρεμμύδι, σε αντίθεση με το καρότο και το ραπανάκι, δεν θεωρούνται ρίζες. Αυτό συμβαίνει γιατί, δεν προέρχονται από το πρωτεύον ριζικό σύστημα του φυτού.

Πατάτα είναι ένα τροποποιημένο στέλεχος, πιο συγκεκριμένα, ένα stolon . Αναπτύσσεται από το υπόγειο τροποποιημένο στέλεχος που ονομάζεται ριζώματα.

Τζίντζερ είναι επίσης ένα τροποποιημένο ρίζωμα .

Κρεμμύδι μοιάζει περισσότερο με μια τροποποιημένη βάση φύλλων .