Εάν οι πατάτες έχουν μωβ δακτύλιο είναι ασφαλείς για κατανάλωση;

* Εάν ο μωβ δακτύλιος προκαλείται από μώλωπα, η πατάτα είναι ασφαλής για κατανάλωση. Ο μώλωπας είναι απλώς αποτέλεσμα της ζημιάς της πατάτας και δεν επηρεάζει τη θρεπτική αξία ή την ασφάλεια της πατάτας.

* Εάν ο μωβ δακτύλιος προκαλείται από μια ασθένεια που ονομάζεται βακτηριακή σήψη δακτυλίου, η πατάτα είναι δεν είναι ασφαλές για κατανάλωση.** Η βακτηριακή σήψη δακτυλίου είναι μια σοβαρή ασθένεια που μπορεί να προκαλέσει τη σήψη της πατάτας από μέσα προς τα έξω. Τα βακτήρια που προκαλούν την ασθένεια μπορούν επίσης να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση.

Εάν δεν είστε βέβαιοι εάν ο μωβ δακτύλιος σε μια πατάτα προκαλείται από μώλωπα ή βακτηριακή σήψη δακτυλίου, είναι καλύτερο να είστε προσεκτικοί και να πετάξετε την πατάτα.