Μπορείτε να βάλετε λάχανο στο στιφάδο;

Ναι, το λάχανο μπορεί να μπει σε στιφάδο. Το κέιλ είναι ένα χορταστικό, χειμωνιάτικο πράσινο που είναι ιδανικό για προσθήκη σε μαγειρευτά. Έχει μια ελαφρώς πικρή γεύση που μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση των άλλων γεύσεων στο στιφάδο. Το λάχανο είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, επομένως μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε το στιφάδο σας πιο θρεπτικό.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να προσθέσετε λάχανο στο στιφάδο σας:

1). Πλύνετε καλά το λάχανο πριν το χρησιμοποιήσετε. Το λάχανο μπορεί μερικές φορές να έχει βρωμιά ή κόκκους πάνω του.

2). Αφαιρέστε τα σκληρά κοτσάνια από το λάχανο πριν το προσθέσετε στο στιφάδο. Αυτό θα κάνει το λάχανο πιο τρυφερό και πιο εύκολο στην κατανάλωση.

3). Προσθέστε το λάχανο στο στιφάδο προς το τέλος του χρόνου μαγειρέματος. Αυτό θα βοηθήσει να αποφευχθεί το υπερβολικό ψήσιμο του λάχανου.