Τι είναι η σαλάτα με ταξί;

Η σαλάτα Cobb είναι μια αμερικανική σαλάτα κύριου πιάτου που αποτελείται από ψιλοκομμένο μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου, μπέικον, βραστά αυγά, αβοκάντο, ντομάτες, αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι και θρυμματισμένο μπλε τυρί. Σερβίρεται συνήθως με dressing βινεγκρέτ. Η σαλάτα δημιουργήθηκε από τον Bob Cobb, ιδιοκτήτη του εστιατορίου The Brown Derby στο Χόλιγουντ της Καλιφόρνια, τη δεκαετία του 1930.