Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να μειώσετε τον τόνο μιας πολύ πλούσιας σάλτσας κατσαρόλας;

Προσθήκη γαλακτοκομικών: Ανακατέψτε λίγο γάλα, κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι για να αραιώσει η σάλτσα και να μειωθεί ο πλούτος της.

Προσθέστε νερό ή ζωμό: Η προσθήκη περισσότερου υγρού μπορεί να βοηθήσει στην αραίωση του πλούτου της σάλτσας. Χρησιμοποιήστε νερό για ουδέτερη γεύση ή ζωμό για πρόσθετη γεύση.

Προσθέστε οξύ: Μια συμπίεση χυμού λεμονιού ή μια βουτιά ξύδι μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του πλούτου της σάλτσας.

Προσθήκη λαχανικών: Η προσθήκη μερικών ψιλοκομμένων λαχανικών, όπως μανιτάρια, πιπεριές ή κρεμμύδια, μπορεί να βοηθήσει στον όγκο της σάλτσας και στη μείωση του πλούτου της.

Μειώστε τη σάλτσα: Το βράσιμο της σάλτσας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πλούτου της εξατμίζοντας μέρος του υγρού. Φροντίστε να ανακατεύετε συχνά τη σάλτσα για να μην καεί.

Σερβίρετε με άπαχη πρωτεΐνη και λαχανικά: Ο συνδυασμός της κατσαρόλας με άπαχη πρωτεΐνη και λαχανικά μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του πλούτου της σάλτσας.