Πώς να κάνει ταινία στυλ ποπ κορν (9 Βήματα)

Το λιπαρό, βουτύρου, αλμυρή γεύση του σινεμά ποπ κορν είναι αυτό που προσελκύει πολλούς να αγοράσει τόσο ακριβό μπανιέρα του ποπ κορν, δεν έχει σημασία ποιο είναι το κόστος. Popcorn γίνει στο σπίτι ποτέ δεν δοκιμάζει το ίδιο. Σκάει το καλαμπόκι σε τακτική φυτικό έλαιο ή ρίχνει λιωμένο βούτυρο πάνω του δεν θα κάνει το κόλπο. Οι περισσότεροι σινεμά ποπ κορν γίνεται με πολλά διαφορετικά τεχνητά αρώματα έλαια, γεγονός που καθιστά δύσκολο να επαναλάβει στο σπίτι, αλλά σύμφωνα με την Victoria Brett του Associated Press, μπορείτε να πάρετε αποτελέσματα πολύ κοντά σε ταινία στυλ θέατρο ποπ κορν στο σπίτι με τη σωστή τεχνική και τα συστατικά .
ό, τι χρειάζεστε
3 κουταλιές της σούπας. λάδι καρύδας
1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα λευκά ή κίτρινα ποπ κορν
3 κουταλιές της σούπας. διευκρινισμένο βούτυρο

1 κουτ. ποπ κορν αλάτι άχνη
Βαρύ κατσαρόλα
μεγάλο μπολ
Η επιλογή των συστατικών

1. Χρησιμοποιήστε αμερικανική κίτρινο ή λευκό πυρήνες. Αποθηκεύστε τα αμύγδαλα σε ένα αεροστεγές δοχείο έτσι ώστε να διατηρούν την υγρασία τους. Καλαμπόκι έχουν περίπου 13 τοις εκατό υγρασία στο εσωτερικό τους το οποίο είναι αυτό που βράζει και τους κάνει να εκραγούν όταν θερμανθούν. Μην αποθηκεύετε τα αμύγδαλα στο ψυγείο, διότι αυτό τους στεγνώνει.
   Η

2. Χρησιμοποιήστε το λάδι καρύδας, το οποίο χρησιμοποιείται από την πλειοψηφία των κινηματογράφων. Μπορείτε να βρείτε λάδι καρύδας σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και, όλο και περισσότερο, σε τακτική σούπερ μάρκετ.
   Η

3. Χρησιμοποιήστε αλάτι άχνη. Το επιτραπέζιο αλάτι είναι πολύ μεγάλο για πυρήνες ποπ κορν, και γι 'αυτό τείνει να συγκεντρώσει στο κάτω μέρος του μπολ. Μπορείτε να βρείτε ποπ κορν αλάτι δίπλα στους πυρήνες στο μανάβικο, ή μπορείτε να βάλετε την τακτική αλάτι σας τραπέζι αν ένα μπλέντερ ή τον καφέ μύλος.
   Η

4. Αποσαφήνιση του βουτύρου. Λιώστε τακτική βούτυρο σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να υπάρχει ένα στρώμα αφρού στην κορυφή, ένα στρώμα λίπους βουτύρου στη μέση και ένα στρώμα από στερεά γάλακτος στο κάτω μέρος. Βγάζουμε τον αφρό από την επιφάνεια του το βούτυρο και ρίχνουμε το λιπαρές ουσίες βουτύρου σε ένα άλλο δοχείο, αφήνοντας τα γαλακτώδη στερεών στο τηγάνι.
   Η
   εύκολα το Popcorn
   

   1. Λιώστε Το λάδι καρύδας σε χαμηλή φωτιά σε μια βαριά κατσαρόλα στην κορυφή σομπών
      Η

   2. Προσθέστε τα αμύγδαλα ποπ κορν, εξαπλώνεται ομοιόμορφα πάνω από το κατώτατο σημείο του τηγανιού σε ένα ενιαίο στρώμα.
      
      

   3. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα, αλλά αφήστε το καπάκι μισάνοιχτη ελαφρώς. Γυρίστε τη θερμότητα επάνω στο μέσο. Ανακινήστε καλά το ταψί και πίσω απαλά στον καυστήρα, κρατώντας το καπάκι, όπως οι πυρήνες αρχίζουν να σκάσει. Κάνετε αυτό για περίπου τρία έως τέσσερα λεπτά.
      Η

   4. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, όταν η ποπ κορν σταματά σκάει. Αφήστε το να καθίσει ακάλυπτες για ένα λεπτό ή έτσι. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε το βούτυρο αποσαφηνιστεί στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα.
      Η

   5. Ρίχνουμε το κορν σε ένα μεγάλο μπολ. Περιχύνουμε το βούτυρο πάνω του, πετώντας για να βεβαιωθείτε ότι όλοι οι πυρήνες επιχρισμένα, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με το ποπ κορν αλάτι. Σερβίρετε αμέσως το ποπ κορν.
      Η