Popcorn πιστεύεται ότι προέρχονται αρχικά από την Αμερική. Οι αρχαιολόγοι έχουν βρει 4000-year-old αυτιά της πυρήνες καλαμπόκι στο Νέο Μεξικό και το 1000-year-old πυρήνες στο Περού, τα οποία ήταν ακόμη σε θέση να σκάσει.
Η
Πώς λειτουργεί

Σύμφωνα με το Popcorn Διοικητικό Συμβούλιο, το νερό είναι υπεύθυνη για ποπ κορν του. Πυρήνες πρέπει να περιέχει 13,5 τοις εκατό έως 14 τοις εκατό υγρασία για να εμφανιστεί σωστά, πράγμα που συμβαίνει όταν η θερμότητα προκαλεί το νερό στο εσωτερικό του πυρήνα να επεκτείνει, μετατραπεί σε ατμό και να διογκώσει το άμυλο στο εσωτερικό του πυρήνα, τελικά εκρήγνυται το σκληρό κέλυφος.
Η
Προβλήματα

Popcorn δεν θα εμφανιστεί σωστά αν οι πυρήνες χάνουν την υγρασία τους. Αφήνοντας πυρήνες από αποσφραγισθεί για μια ζεστή μέρα μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητά τους σε νερό από μια εκατοστιαία μονάδα, το ποπ κορν συμβούλιο λέει.

Η σωστή αποθήκευση

πυρήνες Popcorn θα πρέπει να αποθηκεύονται σε ένα αεροστεγές δοχείο σε δροσερό μέρος, όπως ένα ντουλάπι. Αυτό θα αποτρέψει την απώλεια υγρασίας.

Η Επίδραση της κατάψυξης

Αν και το πάγωμα είναι συχνά ένας καλός τρόπος για να διατηρήσει άλλα τρόφιμα, την πολύ σημαντική περιεκτικότητα σε νερό των πυρήνων ποπ κορν καθιστούν ένα φτωχό υποψήφιο για την αποθήκευση στην κατάψυξη. Το ξηρό περιβάλλον του καταψύκτη είναι πιθανό να στεγνώσουν οι πυρήνες, που τους καθιστά λιγότερο πιθανό να σκάσει.
Η