Χρησιμοποιήστε εναπομείναντας μαγειρεμένο ρύζι από την προηγούμενη ημέρα, όταν κάνετε σπιτικά σνακ ρύζι, αν είναι δυνατόν. Το ρύζι θα είναι πιο εύκολο να μούχλα σε σχήματα αφού έχει καθίσει για μια ημέρα στο ψυγείο σας. Εάν δεν έχετε οποιαδήποτε περισσεύματα, μπορείτε να βράσει οποιαδήποτε ποικιλία ρυζιού. Θα πρέπει να 1/2 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι, ανάλογα με το μέγεθος και την ποσότητα των σνακ. Για να κάνετε τα σνακ κατέχουν από κοινού, θα χρειαστείτε δύο παρα ένα τα αυγά. Τα καρυκεύματα είναι εντελώς μέχρι σας? Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και το τυρί από το ρύζι για ένα γευστικό σνακ ή κανέλα και ζάχαρη για μια γλυκιά εκδοχή.

Η Παρασκευή

Επιλέξτε ένα muffin κασσίτερου για να κάνει διαμορφώνοντας το ρύζι snacks ευκολότερη. Συνδυάστε τα βρασμένα και ψύχεται το ρύζι σας σε ένα μπολ με ένα αυγό και ανακατεύουμε τα υλικά μαζί. Εάν το ρύζι δεν φαίνεται αρκετά εύπλαστο, χρησιμοποιήστε ένα άλλο αυγό. Αναμίξτε σε προτιμώμενη καρυκεύματα σας, και στη συνέχεια ομοιόμορφα διαιρέστε το μίγμα μεταξύ των κύπελλα στο muffin κασσίτερου. Αυτή η μέθοδος λειτουργεί μόνο αν ψήνουν τα σνακ. Για τηγανιτό σνακ ρύζι, απαλά διαμορφώνουν το μείγμα του ρυζιού σε μπιφτέκια περίπου 1/2 ίντσα παχιά. Αν τα σνακ είναι πολύ παχύ, το εξωτερικό θα καεί πριν από το εσωτερικό θερμαίνει μέσα.

Η Μαγειρική

Χρησιμοποιήστε μια υψηλή θερμοκρασία του φούρνου (περίπου 400 έως 425 βαθμούς F), αν κάνετε σνακ ρύζι σας σε ένα κουτί μάφιν και ψήνετε τους. Η υψηλότερη θερμοκρασία θα βοηθήσει τα σνακ ρύζι πάρετε μια τραγανή υφή. Εάν χρησιμοποιείτε μια χαμηλότερη θερμοκρασία του φούρνου, τα κέικ ρυζιού θα ζεσταθεί μέσα, αλλά δεν είναι τόσο σταθερή. Ψήστε τα σνακ μέχρι να ροδίσουν, περίπου 15-20 λεπτά.
Για τηγανιτά σνακ ρύζι, παλτό ένα τηγάνι με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος (για μια χαμηλή σε λιπαρά έκδοση) ή 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο ελαιολάδου (για μια πιο πλούσια γεύση). Ζεστάνετε τα μπιφτέκια ρύζι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα, έτσι ώστε να μπορεί να γίνει τραγανό. Τα σνακ θα διαρκέσει περίπου τρία λεπτά ανά πλευρά στην κορυφή σομπών.

Η Μερίδα

Σερβίρουμε σνακ ρύζι όταν είναι ακόμη ζεστά για τα καλύτερα αποτελέσματα. Μπορείτε να τα φάτε σκέτο ή top τους με τυρί, φρούτα, λαχανικά, φυστικοβούτυρο ή άλλα περιθώρια. Αν έχετε οποιαδήποτε απομείνει σνακ ρύζι, τα τυλίγουμε ξεχωριστά σε λαδόκολλα και τα μεταφέρετε σε ένα αεροστεγές δοχείο ή τσάντα αποθήκευσης. Κρατήστε τα στο ψυγείο σας, ποτέ δεν σε θερμοκρασία δωματίου, όπως θα εμπορικών σνακ ρύζι, επειδή σπιτικό εκδόσεις περιέχουν τα αυγά και τα συντηρητικά. Θα κρατήσει στο ψυγείο σας για περίπου τρεις ημέρες. Αν τα σνακ γίνονται υπερβολικά μαλακά, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί και τα ψήνουμε στους 400 βαθμούς F για πέντε λεπτά ή μέχρι να είναι πιο σταθερή.
Η