Ένας πυρήνας του ποπ κορν δεν λαμβάνει υπόψη κατά πόσον είναι σε Popper αέρα ή ένα popper πετρελαίου. Τι κάνει ποπ είναι το ίδιο και στις δύο. Κάθε πυρήνας έχει ένα μικροσκοπικό κομμάτι του νερού κλειδωθεί μέσα σε αυτό. Όταν ο πυρήνας θερμαίνεται σε σημείο που το λίγο νερό φτάσει 212 βαθμούς, το άμυλο στα διαστέλλεται καλαμπόκι και γίνεται μια κολλώδης ουσία. Η πίεση του διαστελλόμενου πρέσες κόλλα έναντι του κύτους μέχρι την δύναμη είναι τόσο μεγάλη εκρήγνυται το κύτος, επεκτείνοντας το άμυλο και την απελευθέρωση του ατμού από το εν λόγω κομμάτι του νερού. Τι αποτέλεσμα είναι ένα μεμονωμένο κομμάτι του ποπ κορν.
Η
Πετρελαίου έσκασε

Όταν το πετρέλαιο χρησιμοποιείται για να θερμάνει το καλαμπόκι, είναι επειδή η θερμότητα σε ένα τηγάνι θα κάψει το καλαμπόκι όπως σκάει. Το παλτό του πετρελαίου κάθε πυρήνα που σκάει και, μαζί με την ανακίνηση το τηγάνι, κρατά τον πυρήνα από το να κολλήσει και το κάψιμο. Είτε το πετρέλαιο είναι το βούτυρο, το ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο, που αρωματίζει το καλαμπόκι και παρέχει μια επιφάνεια για το αλάτι, το σκόρδο ή οποιοδήποτε άλλο αρτυματικών να τηρήσουν, δημιουργώντας ακόμη περισσότερη γεύση. Ένα φλιτζάνι λάδι ποπ κορν περιέχει 55 θερμίδες.

Η Air έσκασε

poppers Air έγινε της μόδας στα μέσα της δεκαετίας του 1970. Η ψίχα τοποθετείται σε μια χοάνη που υπερθερμαίνεται με ζεστό φύσημα του αέρα κατά μήκος των πυρήνων. Καθώς κάθε πυρήνα έσκασε, αυτή εκτινάσσεται από τη χοάνη, κινείται άλλες πυρήνες στη μεταλλική επιφάνεια και την αποτροπή κάθε καύση με το συμπληρωμένο ποπκόρν. Το αποτέλεσμα τείνει να είναι πιο αφράτο πυρήνα. Είναι επίσης αρκετά ξηρό, έτσι άλας ή άλλο καρύκευμα δεν κολλούν καλά σε αυτό. Για τέτοια καρυκεύματα για να κολλήσει, το βούτυρο ή άλλο λάδι πρέπει να χυθεί πάνω του. Για πολλούς, αυτό ακυρώνει το σκοπό της αέρα-έσκασε καλαμπόκι, το οποίο περιέχει περίπου 33 θερμίδες ανά φλιτζάνι έσκασε.

Η Σκέψεις

Υπάρχουν φορές που κάποιος τρόπος να βρεθώ μπορεί να είναι πιο κατάλληλη από την άλλη. Air-ποπ κορν είναι ιδανικό για stringing και τη χρήση σε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο. Η έλλειψη του πετρελαίου καθιστά ελαφρύτερο, πιο φωτεινή και λιγότερο ακατάστατο. Air-ποπ κορν είναι επίσης καλή για την κατασκευή σφαιρών ποπ κορν, καθώς όλα τα χαρακτηριστικά γεύσης μπορεί να προσδιοριστεί από την επικάλυψη που εφαρμόζεται αργότερα και δεν θα επηρεαστεί από τον τύπο του ελαίου που επιλέγεται για να μαγειρέψουν in. Από την άλλη πλευρά, όταν προετοιμάζονται για μια σνακ κόμμα ή μια ταινία, το πετρέλαιο ποπ κορν, θα είναι ευκολότερο να τη σεζόν χωρίς την προσθήκη επιπλέον βούτυρο. Αν το βούτυρο που θα προστεθεί παρά την μέθοδο παρασκευής, air-έσκασε θα διαθέσει μερικές από τις θερμίδες.
Η
Απολαύστε!

Ποπ κορν έχει εδώ και αιώνες, με ιστορίες απόλαυση που χρονολογούνται από το 16ο αιώνα πολιτισμό των Αζτέκων. Περουβιανοί ψημένα καλαμπόκι κατά τον 17ο αιώνα, η οποία θα είναι περισσότερο στις γραμμές του αέρα-έσκασε καλαμπόκι. Χρησιμοποιήθηκε και στους δύο αυτούς πολιτισμούς για επίσημο ένδυμα, όπως καλά.
Η