Ποια είναι τα τρία κλειδιά για την ασφάλεια των τροφίμων;

1. Καθαρισμός. Πλένετε συχνά τα χέρια και τις επιφάνειες, διατηρείτε τις συσκευές και τα σκεύη καθαρά.

2. Διαχωρίστε. Κρατήστε χωριστά τα ωμά και τα μαγειρεμένα τρόφιμα, χρησιμοποιήστε διαφορετικές σανίδες κοπής.

3. Μαγείρεψε. Τρόφιμα σε ασφαλείς θερμοκρασίες για να σκοτώσουν τα επιβλαβή βακτήρια.