Ποιες είναι οι απαντήσεις στο food for today τετράδιο εργασιών μαθητή σελ. 59-60;

1. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός ωμού και ενός μαγειρεμένου φαγητού;

Ακατέργαστο φαγητό είναι ένα τρόφιμο που δεν έχει ζεσταθεί ή μαγειρευτεί με κανέναν τρόπο. Ένα μαγειρεμένο φαγητό είναι ένα φαγητό που έχει θερμανθεί ή μαγειρευτεί με κάποιο τρόπο, όπως με βράσιμο, ψήσιμο, τηγάνισμα ή ψήσιμο.

2. Ποια είναι μερικά από τα οφέλη της κατανάλωσης ωμών τροφών;

Μερικά από τα οφέλη της κατανάλωσης ωμών τροφίμων περιλαμβάνουν:

* Περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα μαγειρεμένα φαγητά.

* Είναι πιο εύπεπτα από τα μαγειρεμένα φαγητά.

* Μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

* Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών, όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.

3. Ποιοι είναι μερικοί από τους κινδύνους της κατανάλωσης ωμών τροφών;

Μερικοί από τους κινδύνους της κατανάλωσης ωμών τροφίμων περιλαμβάνουν:

* Μπορεί να περιέχουν βακτήρια ή παράσιτα που μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση.

* Μπορεί να είναι δύσκολα στην πέψη, ειδικά για άτομα με ευαίσθητο στομάχι.

* Μπορεί να μην παρέχουν αρκετές θερμίδες ή θρεπτικά συστατικά σε άτομα που είναι πολύ δραστήρια ή έχουν ορισμένες παθήσεις υγείας.

Σελίδα 60

1. Ποιες είναι μερικές συμβουλές για την ασφαλή κατανάλωση ωμών τροφίμων;

Μερικές συμβουλές για την ασφαλή κατανάλωση ωμών τροφίμων περιλαμβάνουν:

* Πλύνετε καλά όλα τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα φάτε.

* Μαγειρέψτε το κρέας, τα πουλερικά και τα θαλασσινά στην κατάλληλη εσωτερική θερμοκρασία.

* Αποφύγετε να τρώτε νωπό γάλα, αυγά και μέλι.

* Να είστε ενήμεροι για τους κινδύνους από την κατανάλωση ωμών φύτρων.

2. Ποιες είναι μερικές από τις πιο δημοφιλείς ωμές τροφές;

Μερικά από τα πιο δημοφιλή ωμά τρόφιμα περιλαμβάνουν:

* Φρούτα, όπως μήλα, πορτοκάλια, μπανάνες και σταφύλια

* Λαχανικά, όπως καρότα, σέλινο, αγγούρια και ντομάτες

* Ξηροί καρποί και σπόροι, όπως αμύγδαλα, καρύδια και σπόροι chia

* Δημητριακά, όπως κινόα, φαγόπυρο και αμάραντο

* Όσπρια, όπως φακές, φασόλια και ρεβίθια