Μπορούν οι άνθρωποι που κάνουν κετογονική δίαιτα να τρώνε τουρσί;

Τα τουρσιά είναι μια τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που μπορείτε να απολαύσετε στην κετογονική δίαιτα. Συνήθως παρασκευάζονται με αγγούρια, τα οποία είναι μια καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Κ, της βιταμίνης C και του καλίου. Τα τουρσί περιέχουν επίσης προβιοτικά, τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία του εντέρου.

Όταν επιλέγετε τουρσί, φροντίστε να διαβάσετε τη διατροφική ετικέτα για να βεβαιωθείτε ότι έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ορισμένες μάρκες τουρσιών μπορεί να περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη ή άλλα συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Το τουρσί μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε γεύση και τραγανή γεύση στα γεύματά σας. Μπορούν να καταναλωθούν μόνα τους, ως συνοδευτικό ή ως μέρος ενός μεγαλύτερου γεύματος. Μερικοί δημοφιλείς τρόποι για να απολαύσετε τα τουρσιά περιλαμβάνουν:

- Σε σαλάτες ή σάντουιτς

- Ως συνοδευτικό με κρέας ή ψάρι

- Σε διαβολικά αυγά

- Σε πατατοσαλάτα

- Σε μια σανίδα αλλαντικών