Πόση ζάχαρη ζαχαροπλαστικής χρειάζεστε για 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη;

Η ζάχαρη ζαχαροπλαστικής είναι κρυσταλλική ζάχαρη που έχει αλεσθεί σε λεπτή σκόνη και έχει συνδυαστεί με μια μικρή ποσότητα αμύλου αραβοσίτου για να αποφευχθεί το σχηματισμό κέικ. Επομένως, 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη ισοδυναμεί με 1 φλιτζάνι ζάχαρη ζαχαροπλαστικής.