Ποια είναι τα ονόματα της καβουρόσουπας;

- Chesapeake Bay Crab Soup: Αυτή η κρεμώδης, γευστική σούπα παρασκευάζεται με φρέσκο ​​μπλε κρέας καβουριών, λαχανικά και πλούσιο ζωμό θαλασσινών. Είναι συχνά καρυκευμένο με καρυκεύματα Old Bay.

- New England Crab Bisque: Αυτή η χορταστική, κρεμώδης σούπα παρασκευάζεται με φρέσκο ​​κρέας καβουριών, λαχανικά και πλούσιο ζωμό θαλασσινών. Συχνά ολοκληρώνεται με μια βουτιά σέρι.

- Maryland Crab Soup: Αυτή η μοναδική σούπα φτιάχνεται με φρέσκο ​​μπλε κρέας καβουριού, καλαμπόκι, ντομάτες και πλούσιο ζωμό θαλασσινών. Είναι συχνά καρυκευμένο με καρυκεύματα Old Bay και σερβίρεται με μια πλευρά από κουτάβια.

- Σούπα με καβούρια: Αυτή η δημοφιλής σούπα φτιάχνεται με αυγά του θηλυκού μπλε καβουριού, λαχανικά και πλούσιο ζωμό θαλασσινών. Συχνά ολοκληρώνεται με μια βουτιά σέρι και σερβίρεται με μια πλευρά κράκερ.

- Cream of Crab Soup: Μια δημοφιλής σούπα φτιαγμένη με ρουξ, παχύρρευστη κρέμα και κρέας καβουριού. Σερβίρεται συχνά με σέρι.

Διεθνής:

- Σιγκαπούρικη σούπα με καβούρια τσίλι: Αυτή η πικάντικη, γευστική σούπα γίνεται με φρέσκο ​​κρέας καβουριών, λαχανικά και πλούσιο ζωμό θαλασσινών. Είναι καρυκευμένο με μια ποικιλία από ασιατικά μπαχαρικά, όπως τσίλι, σκόρδο και τζίντζερ.

- Ταϊλανδική σούπα Tom Yum Kung: Αυτή η αρωματική και ξινή σούπα γίνεται με φρέσκες γαρίδες, λαχανικά και πλούσιο ζωμό θαλασσινών. Συχνά καρυκεύεται με φύλλα λεμονόχορτου, galangal και λάιμ.

- Βιετναμέζικο Canh Cua: Αυτή η χορταστική, αλμυρή σούπα γίνεται με φρέσκο ​​κρέας καβουριών, λαχανικά και πλούσιο ζωμό θαλασσινών. Συχνά καρυκεύεται με σάλτσα ψαριού και σερβίρεται με νουντλς ή ρύζι.

- Ιαπωνικό Zosui: Αυτή η απλή αλλά νόστιμη σούπα φτιάχνεται με φρέσκο ​​κρέας καβουριών, λαχανικά και ζωμό dashi. Συχνά ολοκληρώνεται με ένα ωμό αυγό και σερβίρεται με μια πλευρά από ρύζι ή ζυμαρικά.

- Κορεάτικο Yukgaejang: Αυτή η πικάντικη και αλμυρή σούπα φτιάχνεται με φρέσκο ​​μοσχαρίσιο κρέας, λαχανικά και πλούσιο ζωμό βοείου κρέατος. Συχνά καρυκεύεται με gochujang (κορεατική πάστα τσίλι) και σερβίρεται με μια πλευρά ρυζιού ή ζυμαρικά.