Πώς να κάνετε μαρμελάδα φράουλα: Μια συνταγή Κονσερβοποιίας (6 βήματα)

Φωτεινό κόκκινο και γεμάτο βιταμίνη C, οι φράουλες έχουν αγαπηθεί σε όλο τον κόσμο. Την περίοδο αιχμής τους είναι από τον Απρίλιο μέχρι τον Ιούλιο, αλλά μπορείτε να απολαύσετε τις φράουλες όλο το χρόνο από κονσερβοποίηση τους ως μαρμελάδα για να απολαύσετε την μπισκότα ή τοστ
. Ό, τι χρειάζεστε
2 1/2 λίτρα φράουλες (10 φλιτζάνια)
3 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού

3 φλιτζάνια ζάχαρη

της 3 φλιτζάνια μέλι
Η Οδηγίες

1. Πλένουμε τις φράουλες και τα στραγγίζουμε. Αφαιρέστε τους μίσχους, και τρίμηνο τις φράουλες.
   Η

2. Σε μια κατσαρόλα απόθεμα, ή μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάζουν τις φράουλες, τη ζάχαρη και το μέλι. Αν σας αρέσει η μαρμελάδα σας λιγότερο ογκώδες, μπορεί να θέλετε να πολτοποίηση ελαφρά τις φράουλες. Φέρεται το μείγμα να πάρει μια βράση, και αφήστε το να βράσει για ακριβώς οκτώ λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρέστε τη μαρμελάδα φράουλα από τη φωτιά.
   Η

3. Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού σε μαρμελάδα φράουλα.
   Η

4. κουτάλι τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα, αφήνοντας 1/2 ίντσα του χώρου στην κορυφή του βάζου. Χρησιμοποιώντας ένα χωνί βάζο θα αποτρέψει τις διαρροές στο χείλος του βάζου. Εξασφαλίστε αποστειρωμένα καπάκια των βάζων.
   Η

5. Διαδικασία τα δοχεία μαρμελάδας φράουλας για 10 λεπτά σε βραστό νερό κονσερβοποιό λουτρό. Αφαιρέστε το μπλοκαρισμένο χαρτί από το συσκευαστής τροφίμων, και αφήστε τα βάζα να ξεκουραστεί ανενόχλητοι σε θερμοκρασία δωματίου όλη τη νύκτα. Τα βάζα θα πρέπει να αρχίσει να σφραγίσει μετά από μερικές ώρες.
   Η

6. Ονομάστε κάθε βάζο με το περιεχόμενο και την ημερομηνία της κονσερβοποίησης. Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος, όπως ένα ντουλάπι μέχρι να είναι έτοιμο προς χρήση.
   Η