Αν έχετε αρκετό χρόνο πριν πρέπει να εξυπηρετούν το ψωμί, το ψωμί πρέπει να αποψύχονται αργά και στη συνέχεια θερμαίνεται, ακριβώς το αντίθετο από τον τρόπο που καταψύχθηκε. Όταν βάζετε το ψωμί στο ψυγείο, πήρε μερικές ώρες να παγώσει στερεό. Η αντιστροφή αυτής της διαδικασίας πριν από τη θέρμανση το ψωμί στο φούρνο, θα εξασφαλίσει ότι το σπιτικό σας ψωμί είναι φρέσκο.

Πάρτε το ψωμί από την κατάψυξη και τυλίξτε μια πετσέτα χαρτί ή καθαρή πετσέτα πιάτων γύρω από αυτό και τοποθετήστε το σε μια αεροστεγή πλαστική σακούλα. Βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες και, στη συνέχεια, μετακινήστε το μετρητή για να ξεπαγώσουν τελείως. Απόψυξη το ψωμί για το μετρητή κατευθείαν από την κατάψυξη, θα αφήσει το υγρός ψωμί? βάζοντας το στο ψυγείο για μερικές ώρες θα πρέπει πρώτα να αφήσετε το ψωμί σας σε καλύτερη κατάσταση.

Ζεσταίνουμε το τώρα και να αποψυχθούν ψωμί σε προθερμασμένο φούρνο 350 βαθμού, μετά τη συσκευασία εξ ολοκλήρου σε αλουμινόχαρτο. Το ψωμί πρέπει να είναι πλήρως θερμαινόμενα και έτοιμο να εξυπηρετήσει περίπου δέκα λεπτά.
Η
Όχι Απόψυξη

Αν δεν έχετε χρόνο να αποψυχθεί το ψωμί, τυλίξτε το κατεψυγμένο ψωμί σφιχτά σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο 300 βαθμού. Το ψωμί θα πρέπει να ψήνουμε για τουλάχιστον είκοσι λεπτά μετά έρχεται κατευθείαν από την κατάψυξη. Όταν έχει το ψήσιμο για περίπου δέκα λεπτά, το βγάζουμε από το φούρνο και σκουπίστε το ψωμί με ένα καθαρό υγρό πανί. Αυτό θα προσθέσει μια αφή της υγρασίας στο ψωμί, ώστε η κρούστα δεν θα είναι πάρα πολύ δύσκολο. Μόλις τα πλήρη είκοσι λεπτά έχει περάσει, το ψωμί είναι έτοιμο να σερβιριστεί.
Η
Γρήγορες επιδιορθώσεις

Ζεσταίνουμε το παγωμένο σπιτικό ψωμί δεξιά από τον καταψύκτη, τοποθετώντας την σε ένα τοστιέρα σε φέτες. Το ψωμί θα τοστ σε κάθε πλευρά, αφήνοντας μόνο το κέντρο μαλακό και φρέσκο. Η μέθοδος αυτή λιώνει και ζεσταίνει το ψωμί μέσα σε λίγα λεπτά.

Επίσης, σχάρα τα κατεψυγμένα τεμάχια από ελαφρά με βούτυρο κάθε πλευρά και την τοποθέτησή τους σε προθερμασμένο τηγάνι ή επίπεδη σχάρα. Θα χρειαστεί να αναστρέψετε το ψωμί για να πάρει κάθε πλευρά για να ροδίσει. Η εξωτερική σχάρα περιοχή του ψωμιού θα φρυγανιές, αφήνοντας μόνο την ακραία μέση του ψωμί φρέσκο ​​και ζεστό.
Η