Ποια είναι η θρεπτική αξία της βρώμης;

* Θερμίδες:307

* Πρωτεΐνη:11 γραμμάρια

* Φυτικές ίνες:4 γραμμάρια

* Λιπαρά:5 γραμμάρια

* Κορεσμένα λιπαρά:1 γραμμάριο

* Υδατάνθρακες:55 γραμμάρια

* Ζάχαρη:4 γραμμάρια

Η βρώμη περιέχει επίσης μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων, όπως:

* Βιταμίνη Α:10% της RDI

* Βιταμίνη Β1:39% της RDI

* Βιταμίνη Β5:10% της RDI

* Βιταμίνη Β6:20% της RDI

* Φολικό οξύ:11% της RDI

* Σίδηρος:18% της RDI

* Μαγνήσιο:27% της RDI

* Φώσφορος:41% της RDI

* Ψευδάργυρος:20% της RDI

Η βρώμη είναι μια καλή πηγή πολλών σημαντικών θρεπτικών συστατικών, όπως:

* Πρωτεΐνη: Η βρώμη είναι μια καλή φυτική πηγή πρωτεΐνης, παρέχοντας 11 γραμμάρια ανά φλιτζάνι. Αυτό τα κάνει μια καλή επιλογή για χορτοφάγους και vegans.

* Ίνα: Η βρώμη είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, παρέχοντας 4 γραμμάρια ανά φλιτζάνι. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στο να αισθάνεστε χορτάτοι και ικανοποιημένοι μετά το φαγητό και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

* Βήτα-γλυκάνη: Η βήτα-γλυκάνη είναι ένας τύπος διαλυτής ίνας που βρίσκεται στη βρώμη. Η βήτα-γλυκάνη έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και βελτιώνει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

* Αντιοξειδωτικά: Η βρώμη περιέχει μια ποικιλία αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων των αβενθραμιδίων, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι έχουν αντιφλεγμονώδη και προστατευτικά αποτελέσματα για την καρδιά.

Η βρώμη είναι ένα ευέλικτο σιτάρι που μπορείτε να απολαύσετε με διάφορους τρόπους. Μπορούν να μαγειρευτούν σε χυλό, να προστεθούν σε smoothies ή να ψηθούν σε ψωμιά, μάφιν και μπισκότα.