Ποιο μέρος του σιταριού είναι βρώσιμο;

Σιτηρά

Το βρώσιμο μέρος του σιταριού είναι ο κόκκος. Οι κόκκοι σιταριού είναι επίσης γνωστοί ως μούρα σίτου. Είναι μικρά, σκληρά και έχουν σκούρο καφέ χρώμα. Οι κόκκοι σιταριού είναι η πηγή του αλεύρου σίτου, το οποίο χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιού, ζυμαρικών, δημητριακών και άλλων προϊόντων διατροφής.