Μπορεί το γλάσο δύο ετών να σας αρρωστήσει;

Ναι, τρώγοντας γλάσο δύο ετών μπορεί να σας αρρωστήσει. Το γλάσο είναι ένα ευπαθές τρόφιμο που μπορεί να χαλάσει με την πάροδο του χρόνου και η κατανάλωση αλλοιωμένων τροφίμων μπορεί να προκαλέσει τροφιμογενείς ασθένειες. Τα συμπτώματα της τροφιμογενούς ασθένειας μπορεί να περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο, διάρροια, κοιλιακό άλγος και πυρετό. Σε σοβαρές περιπτώσεις, η τροφιμογενής ασθένεια μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε νοσηλεία ή θάνατο.

Ο κίνδυνος τροφικής ασθένειας από την κατανάλωση παλιού γλάσου αυξάνεται εάν το γλάσο έχει αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου. Τα βακτήρια αναπτύσσονται γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση των τροφίμων. Εάν δεν είστε βέβαιοι για πόσο καιρό έχει αποθηκευτεί το γλάσο, είναι καλύτερο να είστε προσεκτικοί και να το πετάξετε.

Για να αποφύγετε τροφιμογενείς ασθένειες, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις κατάλληλες πρακτικές ασφάλειας τροφίμων κατά το χειρισμό και την αποθήκευση τροφίμων. Αυτό περιλαμβάνει την κατάψυξη ευπαθών τροφίμων, όπως το γλάσο, και την απόρριψη τροφίμων που έχουν μείνει έξω σε θερμοκρασία δωματίου για πολύ καιρό.