Πώς να Hard Βράζουμε τα αυγά έτσι ώστε να είναι εύκολο στο ξεφλούδισμα

Είτε είστε βράζει ένα αυγό για να απολαύσετε το πρωινό ή μια ντουζίνα αυγά σε διάβολο και να χρησιμεύσει για την εταιρεία, θα γίνουν σίγουρα απογοητευμένοι εάν το κέλυφος ή μεμβράνη κολλάει η ασπράδι αυγού και κάνει το αυγό σας μια ελκυστική, άμορφο χάος. Για σταθερά ευχάριστο, εύκολο στη φλούδα αυγά, χρησιμοποιήστε τα αυγά αγόρασε μια εβδομάδα νωρίτερα, όπως φρέσκα αυγά είναι πιο δύσκολο να ξεφλουδίζει. Αν αυτό δεν είναι δυνατό, μπορείτε ακόμα να προετοιμάσει τα αυγά με τρόπο που θα πρέπει να απλοποιηθεί η διαδικασία της αποφλοίωσης.
, Τι χρειάζεστε
Bowl
κατσαρόλα με καπάκι
Η Κουζίνα χρονόμετρο

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τα αυγά σε ένα μπολ στον πάγκο και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου για δύο ώρες.
   Η

2. Χαμηλώστε το αυγά ελαφρά σε μια κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με νερό. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε ένα stovetop οριστεί σε υψηλή θερμοκρασία.
   Η

3. Παρακολουθήστε τα αυγά, και να μετατρέψει τη θερμότητα μακριά όταν το νερό φτάσει σε ένα σύνολο βράζει. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και να ρυθμίσετε το χρονόμετρο κουζίνας για 15 λεπτά.
   Η

4. Ρίχνουμε το ακόμη ζεστό νερό από την κατσαρόλα όταν ηχήσει το χρονόμετρο, και να τρέξει κρύο νερό πάνω από τα αυγά με επιταχύνουν την ψύξη. Καταψύξτε τα βραστά αυγά με το κέλυφος τους σε αυτό το σημείο, εάν είναι επιθυμητό, ​​για έως και μία εβδομάδα.
   Η

5. Πατήστε το αυγό σε μια σκληρή επιφάνεια, απαλά ρωγμές ολόκληρο το κέλυφος. Τυλίγουμε το αυγό, ακόμη στο ραγισμένο κέλυφος του, στον πάγκο για να χαλαρώσει τη λαβή του φλοιού πάνω στο αυγό.
   Η

6. Κρατήστε το αυγό κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, όπως το κέλυφος και μεμβράνη ολίσθηση μακριά.
   
   Η